| 课程分类 | 课程名称 | 时长 | 操作 |
| 糕点（第二期） | 糕点产品食品安全风险及防控（上） | 20分38秒 | 开始学习 |
| 糕点产品食品安全风险及防控（下） | 32分35秒 | 开始学习 | |
| 食品添加剂使用标准解读 | 《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》解读1 | 49分12秒 | 开始学习 |
| 《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》解读2 | 49分07秒 | 开始学习 | |
| 食品生产通用卫生规范 | GB14881《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》解读1 | 45分33秒 | 开始学习 |
| GB14881《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》解读2 | 47分25秒 | 开始学习 | |
| GB14881《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》解读3 | 51分32秒 | 开始学习 | |
| 食品小作坊生产加工卫生规范 | 《食品安全地方标准 食品小作坊生产加工卫生规范》解读1 | 33分31秒 | 开始学习 |
| 《食品安全地方标准 食品小作坊生产加工卫生规范》解读2 | 36分45秒 | 开始学习 | |
| 《食品安全地方标准 食品小作坊生产加工卫生规范》解读3 | 38分31秒 | 开始学习 |