国家卫生计生委办公厅关于中链甘油三酯有关问题的复函
时间: 2013-12-20来源:国家卫生和计划生育委员会
| 发布单位 | 国家卫生和计划生育委员会 | 发布文号 | 国卫办食品函〔2013〕514号 |
| 发布日期 | 2013-12-20 | 生效日期 | 2013-12-20 |
| 有效性状态 | 现行有效 | 废止日期 | 暂无 |
| 备注 | |||
中国食品工业协会：
你协会《关于请批准中链甘油三酯作为普通食品原料管理的请示》（中国食协〔2013〕23号）收悉。经研究，现函复如下：
中链甘油三酯即中链脂肪，天然存在于棕榈仁油、椰子油等食品和母乳中，是膳食脂肪的来源之一，主要成分是“辛，癸酸甘油酯”。根据食品安全国家标准《特殊医学用途婴儿配方食品通则》（GB25596-2010）和食品安全国家标准《食品添加剂使用标准》（GB2760-2011）的规定，中链甘油三酯可作为食品原料或乳化剂使用。中链甘油三酯作为食品原料使用时，应当按照《食用植物油卫生标准》（GB2716-2005）执行；作为乳化剂使用时，应当符合食品安全国家标准《食品添加剂 辛，癸酸甘油酯》（GB28302-2012）的规定。
专此函复。
国家卫生计生委办公厅
2013年12月20日
